ワッシュ流クッキング：さくさくオールドファッションドーナツ

プレスリーVSミイラ男 [DVD]

エルヴィス・プレスリーはその晩年、ほとんど食事らしい食事をせず、かわりにドーナツ（と各種のドラッグ）ばかり食べていたといいますが、それというのも結局はドーナツが美味しいからなんだと思います。

では今日はですね、クッキーみたいにさくさくした歯ごたえの、オールドファッション・ドーナツ（チョコがけ）を作りますよー。

※参考：チョコファッション☆オールドファッション by xhiroex 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品

材料

• 無塩バター：60ｇ
• グラニュー糖：160ｇ
• バニラオイル：少々
• 卵：２個
• 薄力粉：400ｇ
• ベーキングパウダー：10ｇ
• ガーナミルクチョコレート：２枚

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これでだいたい２０個ぐらい作れます。そんなに要らない、という方は半分の量で。

手順

• バターを室温で柔らかくして、グラニュー糖と混ぜます

• 卵とバニラオイルも入れ、さらによく混ぜます

• 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます

• 材料を合わせて、ヘラで切るように混ぜます。この際、こねないように注意します

• しっかり混ざったら、手でひとかたまりにまとめ、冷蔵庫でしばし寝かせます

• まな板に打ち粉をして、生地を１センチぐらいの厚さに伸ばし、型を抜きます
• コップのふちと、ペットボトルのキャップで抜くとちょうどいいです
• 生地を伸ばして型を抜く→残った生地をまとめる→また伸ばして型を抜く。これを何度か繰り返します
• 生地の表面に、濡らした爪楊枝か竹串でぐるりと筋をつけます。こうすると、揚げたときにきれいな割れ目ができます

• 180℃のサラダ油で、片面４分づつ揚げます

• 筋をつけた側が、キレイに割れているのがわかりますね。お店で売ってるやつみたいで、ステキ！

• 板チョコを、電子レンジで１分ほど加熱して溶かします

• 冷ましたドーナツにチョコをつけてやれば、できあがり！

安上がりでおいしいスイーツができました。材料費はチョコと揚げ油（1500cc）を含めても1000円しないぐらいです。

チョコはつけなくてもいいし、代わりにきな粉やパウダーシュガーを振りかけても乙な味になります。

ただし、砂糖とバターと油をたっぷり使うので、カロリーはけっこう高いです。そこだけは、エルヴィスの晩年の姿を思い浮かべて、注意されますように。

お子様のいる家庭では、いっしょに型抜きをするのも親子のふれあいになっていいですよ。ぜひ一度おためしください。