天使の恍惚

http://www.nikkansports.com/entertainment/news/f-et-tp1-20121018-1033980.html

若松孝二監督が死亡

１９６０〜７０年代に暴力や政治、エロスをテーマとする作品を量産し、全共闘世代に支持された映画監督の若松孝二（わかまつ・こうじ）さんが１７日死去した。７６歳。宮城県出身。葬儀・告別式の日取り、喪主などは未定。１２日に東京都新宿区内でタクシーにはねられ、重傷を負って入院していた。

　若松さんはテレビドラマの助監督を経て６３年、当時ピンク映画と呼ばれた成人向け作品「甘い罠」で監督デビュー。

　ベルリン国際映画祭では、２００８年に「実録・連合赤軍　あさま山荘への道程（みち）」が最優秀アジア映画賞を受賞、２０１０年には「キャタピラー」で主演した寺島しのぶが最優秀女優賞に輝いた。今年のベネチア国際映画祭に出品した「千年の愉楽」が最後の作品になった。

マジかよ……。

天使の恍惚 [DVD]

ショックがでかいので、何もする気になれない。

よし！　こういうときは思い切ってステーキだ。

最高級ランクA5等級仙台牛サーロインステーキ２枚（４００ｇ?４４０ｇ）

うちの近くに「食品館イトー」というスーパーがあって、いつも肉を安く売っている。今日はたまたま、仙台牛のミスジ肉があった。レストランで喰ったら１００ｇ１０００円以上するが、今日は１００ｇ４５８円、さらにタイムサービスで２割引き。これは買うしかない。

肉の両面に塩と、あらびきのブラック・ペッパーをふって、オリーブオイルをひいたフライパンで両面を焼く。

表面をこんがり焼いて肉汁が逃げないようにしたら、１分ほど中火で焼く。これでレアに仕上がる。

肉が焼けたら取り出して、肉汁と脂が残ったフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

玉ねぎが狐色になったら、大匙二杯の赤ワインと大匙一杯のしょう油を加え、沸騰したら火を止めてバターひとかけを加える。

バターが融けたら、肉にぶっかける。玉ねぎが真っ黒になったが細かいことは気にしない。速見よろしく付け合せのポテト・サラダを添える。

処刑の掟 (1979年) (角川文庫)

血が滴るようなレアに仕上がった。

ステーキのおともは赤ワイン。安いワインでいい。大きなグラスに、かちわり氷をぶち込んでぐびぐび呑むのがワッシュ流。

ＭＥ おいしい酸化防止剤無添加 赤ワイン 720ml

メルシャンの酸化防止剤無添加ワインが、お気に入りである。

というわけで、ステーキ３５０ｇとボトル一本のワインを、３０分で平らげたのであった。今日はこれで終わりだ。さようなら若松監督。

実録・連合赤軍 あさま山荘への道程 [DVD]