Snowblind

本日の仙台は大雪です。会社から帰るのに２時間かかりました。いつもは40分なのに！ガーン！

Black Sabbath, Vol.4

このアルバムには「Snowblind」という曲が収録されています。日本語に直せば「雪盲」ですね。そんな言葉ないけど。

吹雪の日なんかにはまさにそういう状態になることもありますが、Black sabbathの場合は「スノー」といえば白い粉、つまりコカインを指すので、ちょっと意味が違います。禁断症状のことをそういう風にいうんですね。依存症って怖いですねぇ恐ろしいですねぇ。

こんな日にぴったりの鍋料理をご紹介します。

♪ワッシュ特製みぞれ鍋の作り方♪

• 材料（４人分）
  • 豚バラ肉（スライス）：400グラム
  • 大根：１本
  • 長ネギ：２本

●大根をすりおろす。
フードプロセッサーがあると便利だぞ！ない人は気合ですりおろせ！その際の掛け声は「どりゃー」もしくは「えいしゃー」がいいぞ！
●土鍋に入れて、火にかける。
おろし汁もいっしょに入れる。
●煮立ったら、肉とネギを入れる。
ネギの切り方は適当にブツ切りでいいぞ！みじん切りにするととっても喰いづらいぞ！
●肉が煮えたら、おたまで大根おろしごとすくい、醤油かポン酢をかけて食べる。
レモン汁と醤油でもうまい。ご飯にかけてもめちゃうまいぞ！

簡単にできて、白一色で見た目もキレイ、あっさりしていて体も温まるといういいことづくめの鍋です。

ネギ以外にも、

• レタス
• 白菜
• エリンギ

などを入れても美味しいです。ぜひ一度おためしください。