こんなエントリがブクマを集めているのを目にしまして。 http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51499267.html 豚の角煮をやわらかくおいしく作るための知識がいろいろ書かれていますが、どれも時間がかかりますね。ぼくのやり方だと、ちょっと手間はかかり…